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くらしの情報センター・コープベル Q&A  よくあるお問い合わせ

コープこうべ くらしの情報センターには組合員様から様々なご質問が寄せられます。
商品についてのお問合せの中で多いのが、「賞味期限」に関することです。

Q 01.消費期限と賞味期限はどう違うの?

加工食品には「消費期限」又は「賞味期限」のどちらかの「期限表示」が表示されています。(一部の食品を除く)

Q 02.一度開封した食品も消費期限、賞味期限内は食べられるの?

賞味期限、消費期限ともに、

未開封で、記載された保存方法を守って保存された場合の期限を表示しています。

一度開封したら期限にかかわらず早めに食べましょう。

Q 03.食品別の特徴的な腐敗・変敗の見分け方のポイント

【牛乳】

牛乳の変質の兆候は、においや味に現れます。菌によっては酸味や苦味が出てくる場合もあります。

Q 04.賞味期限表示のない食品があるの?

原則として、全ての加工食品には期限表示が義務付けられています。
ただし、一部の品目については期限表示の省略が食品表示法で認められています。

Q 05.缶詰の賞味期限の見方

缶詰に 200130と表示がある場合は、2020年1月30日が賞味期限と読み取ります。